古风古韵云水谣
云水谣，漳州最为热门的景点之一。这里原称长教，因电影《云水谣》在此拍摄并获得成功而改名云水谣。云水谣幽长古道、百年老榕、神奇土楼，还有山脚下、小溪边分布的一座座土楼，姿态万千，别具一格。有建在沼泽地上堪称“天下第一奇土楼”的和贵楼，以及工艺精湛、保护最完整的怀远楼，这里还有国内罕见的女性祠堂“奎文祠”等奇特景观。 ——南风行摄
奎文祠位于长教官洋村，祠堂供奉的是简氏九世祖简文岳的二房刘勤淑的灵位。奎文祠始建于清康熙年间，为二进二廊一天井四柱三间悬山顶，至今已有三百多年历史。奎文祠意为二十八宿之一的奎星灿若文锦。其大门对联为：“妈去大名留青册，我来人间继良风”。灵位两边的对联为：“祖德千秋颂，裔孙万代贤”。
官洋村为简氏村落，村中祭祀颇有讲究。袓祠每年的农历正月十五、七月十五和除夕都要举行祭祀活动。而奎文祠却只能在农历正月十五举行一次，凡新婚、新丁的家庭于农历正月十三前往祠堂安灯，当晚开始表演木偶戏至农历十五。
据传奎文祠所祀之刘氏，勤劳贤淑，乐善好施。她过世之后，村里人把她当成女性典范，并为其建祠堂供奉。元宵节当天，子孙后代备办牲礼到祠堂举行祭祀活动，晚上看演出观花灯，场面热闹。当年新婚、新丁的人家，每户从祠堂取回两支鲜花，寓意花好月圆、成双成对、万年富贵。
在封建时代一般是不能专为一个女子立祠祭祀，官洋村为其简氏九世祖简文岳的二房刘勤淑立祠，在当时不失为一件惊天骇俗的大事。
清醮民俗活动在闽南俗称做醮，有三朝、五朝等等，有王醮（主要是代天巡狩王爷公送王船仪式）和清醮等仪式。清醮主要请道士及和尚念经，用于驱除鬼魂，祈求风调雨顺一方平安。在闽西南农历十月期间，清醮民俗十分流行。
长教清醮民俗是村中酬谢神恩、祈求国泰民安的一项重要活动。活动期间，每家每户都要在门前用带根须和枝叶的竹竿撑挂起书写着“张醮呈祥”的吉祥高灯，祈福求庇佑，俗称点高灯。通过靠醮，犒劳、醮谢、报醮，答谢神恩，保境佑民之意。
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