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福建省漳州市政协文史研究员、漳州市华侨历史学会常务理事、福建省钱币学会理事。

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老酒标珍藏漳州酒业的一段荣耀岁月  

2015-02-10 09:03:07|  分类: 故纸余音 |  标签: |举报 |字号 订阅

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老酒标珍藏漳州酒业的一段荣耀岁月

林南中

中国是世界三大“酒王国”之一,酒文化历史源远流长。在中国最古老的文字甲骨文和金文里面就已有了“酒”字。从古至今,从官方到民间,无数的文献、传说,记录着许多关于酒的故事。近日,笔者搜集到20多张20世纪50至80年代的漳州老酒标。这些难得一见的老酒标,珍藏着一份漳州人的酒文化记忆,也珍藏着一段漳州酒业的荣耀岁月。

漳州的酿酒、制酒技艺历史悠久。宋绍兴九年(1139年)漳州知州李弥逊曾说:“八州之民,以酒为生者,十室八九。”当时漳州百姓大多采用糯米作为原料酿酒自用。明、清时期,漳州城镇农村设有小酒坊,制售白酒、老酒、药酒、果子酒等。

民国时期,龙溪县开设有闽南酒精厂、天益寿药酒厂、建丰酒厂等制酒行业13家。市区有隆裕、顺德、太白、晓星、老义隆、东美等私营小酒厂,生产白酒、黄酒、荔枝酒、国公酒等。城区的笃诚民记参行、同善堂药局等附设酒坊,生产人参酒、固本酒等药酒。民国28年(1939年),漳州产固本药酒作为漳州的八种特产之一选送“福建省工商品展览会”。民国31年(1942年),市区成立酒业同业公会,会员达38户。

 新发现的老酒标里,有漳州酒厂生产的“仰止亭”商标的果酒、保健酒、白酒等;漳州酿酒厂出品的“福”字牌荔枝酒;漳州制药厂生产的鹿茸酒、参茸固本酒、人参酒;漳州食品杂货公司出品的“斧头”商标玫瑰露酒、五加皮酒等。这其中漳州酒厂“仰止亭”注册商标的品种最为丰富,仅果酒类品种就有:荔枝酒、红荔枝酒、纯酿荔枝酒、菠萝酒、杨梅酒、桂圆酒、香蕉酒、杏桃酒、蜜李酒、玫瑰露酒、葡萄酒、柑桔酒等;保健酒类品种有:固本药酒、国公药酒、补血药酒;此外漳州酒厂还生产有米酒、龙泉老酒、清泉酒等。林林总总的老商标见证了漳州酒业的一段过往的历史。

漳州酒厂成立于1952年。1957年漳州酒厂生产的酒品荣获福建省酒质甲奖,1961年列入福建省名牌酒,1962年入选法国勃朗岛国际博览会展出,1963年荣获全国第二届评酒会银质奖,1984年荣获全国轻工业部酒类优质奖。漳州酒厂生产的酒产品还远销南洋群岛、瑞士、瑞典、法国、美国、苏联、比利时等20多个国家和地区。2004年,漳州酒厂改制为民营企业天华酒厂。

这批漳州老酒标,诞生在改革开发前的那段特殊的历史时期,酒标设计庄重质朴、主题鲜明突出,充满了浓郁的花果之乡特色。抚今追昔,不禁使我们回忆起漳州酒业的那段荣耀,尽管时间已经过去了几十年,但仿佛仍散发出醇厚的酒香。   

   

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